Eat For The Future

Theo các báo cáo về môi trường, ngành công nghiệp chăn nuôi tạo ra nhiều khí thải nhà kính hơn tất cả các phương tiện giao thông cộng lại. Bên cạnh đó, ngành thực phẩm cũng là nguyên nhân chính dẫn tới biến đổi khí hậu. Tại Việt Nam, chỉ có 10% tỉ lệ dân số ăn thuần thực vật và 44% chọn ăn thuần thực vật một vài ngày trong tuần. Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Rakuten insight, 84% người Việt Nam muốn tiêu thụ thực phẩm thuần thực vật nhiều hơn vì các lý do môi trường và bền vững. Do đó, Vive tin rằng chế độ ăn thuần thực vật sẽ là xu hướng của ẩm thực trong tương lai, hướng đến một thế giới khỏe mạnh và bền vững hơn. Với dự án “Eat for the Future”, chúng tôi mong muốn được hỗ trợ các doanh nghiệp, nhà hàng và các tổ chức tạo ra những món ăn thuần thực vật ngon miệng và dinh dưỡng nhất, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, nhân viên và thực khách.